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• 最近更新时间:2021年6月4日

重新加热披萨的最佳方法

Fat Sully的意大利辣香肠比萨饼放在盒子里。

长期以来,披萨一直是男人最好的朋友之一。脆皮,俗气,融化,肉味 - 这是一个胜利的主张。披萨的美感之一是它如何制作多餐。上面的巨大20英寸纽约式意大利辣香肠比萨饼(来自壮丽的Fat Sully的在丹佛,在4天的时间内提供了5顿美味佳肴。您可以为YA做多少其他食物?

真正的问题(如果您真的可以称其为问题)是在第1天后弄清楚食用它的最佳方法寒冷的。当然,冷披萨可以是一个美味又简单的选择。

但是有时候,您想要腹部温暖的东西,并希望带回原始的口味,并再次使热油脂流动。你应该怎么做?您会在微波炉中弹出吗?把它扔在烤架上?幸运的是,我们决定测试重新加热披萨的最佳方法。我们的发现可能会让您感到惊讶(就像他们一样),实际上可能导致一片比原始的馅饼更好。

以科学的名义!

如何在披萨上存放左边

用萨兰包裹和纸巾包裹的披萨

盘子。纸巾。比萨。纸巾。重复。用塑料覆盖。(忘了在这一条纸巾上拿到顶部 - woops。)

您的重新加热方法并不是第二天它将如何品尝的唯一因素;您如何将披萨存放在冰箱中也很重要。大多数人(包括我本文之前,包括我自己)只是将盒子扔进冰箱,然后将其留在那儿。虽然可以接受,但我了解到,存放比萨饼的最佳方法是用纸巾对盘子/特百惠板,然后放在一层披萨上,然后再次用纸巾盖住,然后用塑料包裹包裹整个东西。这确保了最终的新鲜感。

方法#1 - 微波炉

比萨饼在微波炉中加热

在撰写本文之前,将“ ZA”放在微波炉中是我重新加热的方法。这是迄今为止最快,最方便的方法,这是我真正知道的。这就是我从这个实验开始的地方。现在,由于一些初步研究,我知道这不会是最好的方法,所以我做了一些调整,我知道会做到这一点更好的。如果您像我一样,您总是将其全功率扔到微波炉中30秒钟左右,然后带走了一种潮湿的橡胶混乱。但这仍然是披萨,最终仍然很美味。即使不是很好,奶酪,肉类和面包的任何组合都将是好的。

不过,经过一些询问,我发现有一种更好的微波方法。首先,将纸巾放在盘子和披萨之间。这将吸收一些水分。然后,将微波设置更改为约50%的功率。而不是30秒,一分钟。在披萨方面,缓慢的热身总是比即时核武器更好。

结果:即使改进了方法,披萨仍然出现湿和橡胶。尤其是当披萨真的很擅长时,微波炉就不能公正。我的切片末端的外壳是如此的橡胶,以至于我不得不用牙齿上的牙齿刺穿它才能吃掉它。披萨肯定仍然可以食用,但是不建议使用这种方法,除非您真的只有一分钟可以重新加热并继续前进。如果您必须微波炉(例如,在办公室),请便利纸巾,然后降低微波炉。

方法#2 - 烤箱

在烤箱中重新加热披萨

接下来是烤箱。我在一个随机论坛(是的 - 有关于重新加热披萨的最佳方法的论坛)中看到的小费,从一个发誓到High Heaven的男人在350度以350度烹饪披萨5分钟。我效仿,将烤箱预热在将其直接放在架子上之前。

结果:'ZA温暖,酥脆,与第1天一样美味。实际上,它的味道几乎完全一样。为了我的钱,我会再给它几分钟或稍高的温度,但是烤箱不会出错。伙计们,这里没有橡胶。

方法#3 - 烤架

在烤架上重新加热披萨

我对尝试烤架感到非常兴奋。我的妻子做一个平均的烤披萨,因此在烤架上重新加热一些馅饼似乎很自然。我将其设置为中高,让它热身几分钟。我将其扔在炉排上,没有油或其他任何东西上,然后煮6分钟左右。我抬起披萨,以确保外壳看起来不错(确实如此),并确保奶酪在顶部起泡,并将其拉开以享用。

结果:男孩是这种方法的赢家!奶酪是融化的,但不是橡胶。意大利辣香肠很清脆。底层的外壳有一些很棒的烤架和完美的char。最后的外壳酥脆可口。在美好的一天,这种方法可能是您最好的选择。唯一的缺点是,虽然天气恶劣(毕竟我们是男人),但这并不是最方便或最愉快的。

方法#4 - 煎锅(最好的方法!)

在煎锅上重新加热比萨饼

我之所以选择最后做煎锅,是因为我在几个地方读到这是重新加热披萨的最佳方法。我首先将煎锅放在炉灶上,然后在培养基上预热几分钟。我把ZA扔了上,然后覆盖了锅 - 这是一个关键的步骤。在不介绍它的情况下,您冒着浇头和奶酪的风险,没有完全/热。如果您的煎锅没有盖子,请在上面扔一些箔纸。让它煮6-8分钟,直到奶酪起泡为止。

结果: 妈妈咪呀!delizioso!煎锅比萨甚至是更好的比原始。外壳甚至更脆,意大利辣香肠也是如此。就品味而言,它与烤架没有太大的不同,但是由于某种原因,它看起来好多了。也许这些成分以某种神奇的方式融合在一起,而烤架上没有存在。我们可能永远不会知道。对于大多数人来说,这种方法也将比烤架更方便。如果可以的话,这就是重新加热披萨的方法。当然,每个人都对每个人来说,但是煎锅在我的书中赢了。

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