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传统认为,圣帕特里克本人在5世纪下半叶将异教徒爱尔兰乡村转变为基督教。今天,在庆祝受人尊敬的圣人(根据传统,他去世的那一天)的那一天,我想将您从不当啤酒倒入玻璃杯中的完美。
你说为什么重要?啤酒不是啤酒,无论啤酒如何倒吗?好吧,如果您喝低品质的啤酒(我不会姓名),可能是这种情况,但是当喝优质的啤酒时,这可能意味着一个不同的世界。倒入适当的情况下,啤酒会产生香气和风味,只能在正确的条件下出现,并在适当的倒入时搅动。
在本简短的教程中,我将教您如何从瓶/罐/水龙头中倒啤酒,以及倒入吉尼斯时要采用的特殊技术。
如何从瓶/罐/水龙头中正确倒啤酒
无论您是用瓶子,罐子还是水龙头,将啤酒倒入品脱玻璃杯中的过程都是相同的。无论玻璃风格如何,也是如此。请记住,该过程可能会根据啤酒的碳酸化而略有不同。印度苍白的啤酒和比利时人会比黑啤酒或搬运工有点泡沫,因此,请进行相应的调整以始终获得完美的“头”(顶部的泡沫)。
1.将玻璃杯保持在45度
2.在玻璃的中点倒啤酒
3.到达中途时倾斜玻璃直立
4.用1/2英寸到1 1/2英寸的头完成倒入
5.太多
如何从水龙头中倒吉尼斯
在任何一天,世界各地大约有550万品脱的吉尼斯品脱。在圣帕特里克节(St. Patrick's),这个数字气球倒入了1300万品脱。实际上,据估计,全球每年的啤酒消费量超过1%发生在这一天。如果您要吸收圣帕特里克(St. Patrick),那就没有比刚浇注的吉尼斯更好的方法了。
去年秋天,我有机会前往都柏林,爱尔兰参观吉尼斯啤酒厂看看如何制作标志性啤酒。它位于与1759年亚瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)签署9,000年租约时相同的位置,每年仅75美元。(吉尼斯(Guinness)从那以后购买了该物业,但我获得了荣誉或在游客中心看到原始租约。)我已经做了相当多的啤酒厂之旅,但是吉尼斯(Guinness)为他们的游客创造了整个体验。这是一部分历史博物馆,屡获殊荣的餐厅和一部分调酒课程(是的,任何人都可以学习如何倒入吉尼斯的完美品脱,甚至获得“证书”)。如果您曾经在都柏林,这是一次很棒的体验,我强烈建议您有机会参观。
在啤酒厂,我能够与吉尼斯大师酿酒师Fergal Murray谈论如何倒自己的爱。他们在爱尔兰非常重视吉尼斯,他们有一个特定的六步过程来倾倒黑人长生不老药。