什么时候克里斯·克朗纳（Chris Kronner）他在一家高档餐厅担任了他的第一个主厨职位，他继承了一个流行汉堡的菜单。起初，他不得不坚持下去。但是随后他开始怀疑并被捕获，他如何尝试并提升这种三明治待机。这样开始了十年的痴迷，创造了完美，令人垂涎的美味汉堡。
在他的新书中汉堡相信：食谱和基本面克里斯（Chris）分享了他如何将他在Quixotic任务中学到的知识转移到湾区著名的克朗纳堡（Kronnerburger），以及普通后院厨师可以使用的可访问技巧来升级他们的汉堡游戏。克里斯（Chris）今天在节目中分享了其中的一些技巧，首先是最好的牛肉卡盘用于您的汉堡，以及为什么您用来烹饪汉堡的方法应根据其脂肪含量而变化。然后，我们了解了为什么Chris喜欢在汉堡中使用干式牛肉，以及如何用自己保存在宿舍的迷你冰箱中制作自己的牛肉。从那里，我们深入研究了帕蒂（Patty）的最佳尺寸和形状，克里斯（Chris）的面包令人惊讶的选择，浇头的理想比例以及克里斯（Chris）的理想性将番茄酱放在汉堡上。我们还陷入了对将自己的汉堡与炸薯条配对的相互冲突的感觉，如果您需要在奔跑中修复汉堡，那么快餐连锁店克里斯认为拥有最好的汉堡。
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显示亮点
- 为什么美国人如此依恋汉堡？
- 克里斯从肉柜台获得的肉
- 您应该如何烤汉堡？
- 克里斯为什么在汉堡中使用干牛肉？
- 人们在哪里有馅饼形状和尺寸出错？
- 您唯一需要的调味料烧烤汉堡
- 克里斯的奶酪选择 +其他浇头
- 不应该放在汉堡的调味品
- 那配菜呢？
- 最好的快餐汉堡是什么？
播客中提到的资源/文章/人
- 干牛肉指南
- 所有东西上著名的屠夫菜肴
- 堆叠汉堡浇头的最佳顺序
- 如何使欧内斯特海明威最喜欢的汉堡
- 如何烤完美的汉堡
- 如何制作完美的晚餐式Smash Burger
- 根据科学，持有汉堡的最佳方法！
- 五月天的海鲜
- 重新加热和再利用剩下的炸薯条的最佳方法
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